MONFERRATO DOC NEBBIOLO “Rugiada” Biologico

Vino BIOLOGICO

Vino dal colore rosso tenue tendente all’aranciato con l’invecchiamento.

Il profumo è caratterizzato da delicate note fruttate e floreali. Con l’invecchiamento il bouquet si arricchisce con complesse note terziarie: nocciole, tostate, china, resina di abete, liquirizia nera.

Al palato è caratterizzato da tannini possenti e avvolgenti che entrano in sinergia con una spiccata vena acida.

Accompagna egregiamente taglieri di salumi, primi piatti con paste ripiene, piatti di carni rosse e selvaggina e formaggi stagionati.

Da consumare a circa 18°-20° previa decantazione

Gradazione alcolica 14%