Itinerario gastronomico di piatti tipici con i vini e l’olio dei Vigneti Brichet alla scoperta di sapori, profumi e colori della primavera sulle colline dell’Unesco

Tour guidato  tra vigneti, uliveti e cantine

Delicata tartare di fassona, mousse di robiola, crumble di grissini e lime

Tiepido sformatino di zucchine, erbette e spinacini con cremosa fonduta di Toma piemontesedi Raschera dop

PRIMO PIATTO

Lasagnette di pasta fresca al sugo di asparagI

SECONDO PIATTO

Guancia di Maiale CBT con riduzione all’Arneis e Cipollotti Glassati

DOLCE

Salame di cioccolato

Tartufi di Tiramisù

Caffè

€ 45,00 P/P

VINI E BEVANDE ESCLUSE
SOLO SU PRENOTAZIONE

Coperto incluso

Il menu potrà subire delle variazioni.
Comunicare eventuali allergie e/o intolleranze alimentari al momento della prenotazione